齋藤泉齋藤泉さいとういずみ

日本レストランエンタプライズ アドバイザー/ 山形新幹線のカリスマ販売員

齋藤泉

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1992年の在学中、日本レストランエンタプライズ(旧日本食堂)にアルバイトとして入社。開通したての山形新幹線つばさの、車内販売員 「つばさレディー」の第一期生となる。きめ細かいサービスと乗客のニーズを敏感に察知する判断力で数々の驚異的な記録を保持。通常の販売員の東京-山形間の売上平均は片道3時間で8万円程度のところ、齋藤氏は片道26万円強を売り上げ、またある時には片道で旅客数の半分弱にあたる、187個の駅弁を販売した。そのカリスマぶりと、温もりある接客術は様々なメディアでも注目されている。卒業後もパートとして車内販売に従事し、三児の母となった2014年現在も、時給のパート契約で在職中。著書に『またあなたから買いたい! カリスマ新幹線アテンダントの一瞬で心をつかむ技術』、『あなたから買えてよかった!カリスマアテンダントの感動を呼ぶ接客術』がある。

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『あなたから買えてよかった!』

カリスマ新幹線アテンダントのノウハウ詰まった一冊。顧客の心を引くためにさまざまな工夫を重ね、接客を“おもてなし”に変えるべきであると提唱する著者が、「深く心に響く接客とサービス」をお教えする。

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経歴

1973年
7月、東京に生まれる 。 
1992年
4月、短期大学入学。株式会社日本レストランエンタプライズ(旧 日本食堂)にて車内販売のアルバイト開始。  
1994年
3月、短期大学卒業。 
1996年
3月、二つ目の短期大学卒業。  
2007年
12月より日本レストランエンタプライズアドバイザー。 
 
※現在も3人のお子さんの子育てをされながら、時給制のパート契約でJR 東日本 新幹線 に乗務中 

主な講演テーマ

一瞬の出会い

“ただ物を売る”ではなく「またあなたから買いたい」とお客さまに喜んで買っていたく。マニュアルの徹底ではなくお客さまにどのような気持ちで接するか「目配り・気配り・こころ配り」の販売技術をお話します。

主な実績

講演実績

企業講演 年間 100~200 回

テレビ

TBS がっちりマンデー!! ブロードキャスター
テレビ朝日 スーパーJチャンネル

ラジオ

NHKラジオ 新春特番 水曜ビジネスコラム
TBSラジオ 久米宏ラジオなんですけど
J-WAVE KISS AND HUG JAM THE WARLD
ニッポン放送 高嶋ひでたけ特ダネホットライン

新聞

夕刊フジ

雑誌

致知 anan 月刊アスキー 月刊MOKU PHPカラット12月号 セオリーvol.3 サービスの花道 スカウト

WEB

ザ・営業

連載・執筆

日本経済新聞 「そこまでやるか」 日本経済新聞 「私のビジネステク」 毎日新聞 「となりの達人3回シリーズ」

書籍

講演拝聴レポート

齋藤泉さんの講演を拝聴して

  • 講演日時:2011-08-01
  • 主催:大手焼肉チェーン店様
  • 講演テーマ:接客サービスの極意

大手焼肉チェーン店様主催の講演会にお邪魔させて頂きました。
テーマは「接客サービスの極意」で、オーナー・店長・アルバイトを含むスタッフの方まで、幅広い役職の方が一同に聴講されました。

齋藤さんは片道で旅客数の半分弱にあたる187個の駅弁を販売するなど、数々の記録を持つカリスマ販売員。メディアから大きく注目されるようになった現在も、パート社員として現役で活躍されています。だらこそ講演は等身大で、とても実践的な内容です。

齋藤さんの仕事ぶりは、徹底した現場主義。 「片道3時間半、お客様との出会いは毎日同じではありません。“今日の”お客様にどれだけ満足して頂けるか、どれだけ“お得感”を味わってもらえるかを、日々追求し続けています」と、齋藤さんはおっしゃいます。

車両内では全体を見渡し“今日の”お客様を知るヒントを探し、商品を買いにくそうなお客様がいれば声をかけやすい状況を作り出す。現場で「少数のお客様のニーズに合うお弁当が無い」と感じたことをきかっけに商品開発にまで乗り出す(※開発されたお弁当は毎日完売とのこと)など、齋藤さんの販売実績は日々の観察力、お客様とのコミュニケーションの賜物といえるのではないでしょうか。

「心ある人間が、心あるお客様に対して提供できるサービスは無限大。
それは自動販売機には出来ないこと。心をこめることこそ、仕事における最大の意義だと私は感じています」という言葉に、接客という仕事の奥深さと、(※業種・職種を問わず)仕事が単調になるかどうかは私たちの心がけ・アンテナ次第だと考えさせられました。

講演では、齋藤さんが長年続けてこられたという、「仕事を劇的に変える5つの心がけ」を伝授してくださいました。各役職の方が即実践できるヒントが満載で、聴講者の方も熱心に聞き入っていました。

仕事への情熱が人一倍強い齋藤さんですが、立場としてはパート社員。「お客様にとっては、社員の役職は関係ありません!少しの心がけで、仕事も人生も劇的に変わります。毎日に心がけを取り入れ、お客様との一瞬の出会いを楽しんでみては」という言葉に、刺激を受けた聴講者も多かったのではないでしょうか。

接客業に従事される方だけでなく、仕事に対するモチベーションアップにもお勧めの講演です。

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お客様の声

一瞬の出会い

90分の講演時間をフルに講話いただいた。お客様の心を掴むために必要なことや、社員区分(講師はパートでいらっしゃる)がなんであれ、本人の気づきと実行力次第で、大きな成果を実現できるという前向きな姿勢は、聴講した管理職やうしろで傍聴した一部の担当者には感銘を与えたものと思う。ありがとうございました。 100
この度は「一瞬の出会い」というタイトルでの講演でしたが、私たちの日々の営業活動に役立つ内容でした。機会があればまたお願いしたいと思います。 100
私も講師先生にお会いするのは3回目でしたが、特に女性には心に響くものがあります。当社のアンケートでも『非常にやる気になった』、『明日からまた頑張りたい』という声があり、モチベーションを上げていただく内容でした。ありがとうございました。 100

一瞬の出会い

車内販売という、体力勝負だけはないかという商売が、実は奥が深く、普遍的なノウハウを含んでいることがわかりました。よって、業態が違っても大いに役に立つ講演内容でした。 90
開始時間の変動にも快く対応していただきありがとうございました。 弊社では、初の外部講師を招いての講演だったのですが内容も分かりやすくためになり、楽しく聞くことが出来たと思います。 90

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