森崎友紀森崎友紀もりさきゆき

料理研究家

森崎友紀

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管理栄養士・製菓衛生師・中医薬膳指導員・チャイルドマインダーの知識、経験を生かし、初心者でも楽しめる「世界の料理」レシピや「アンチエイジング」「ダイエット」「離乳食」「マタニティ・授乳期」の簡単レシピを考案。身近な食材でお洒落でヘルシーな食卓を演出。1児の母。各種イベントの講師、メニュー開発、各種メディアで料理研究家として活動中。ブログは毎日更新中。日々の生活から簡単レシピまで、たくさん紹介しています。

出身・ゆかり

専門分野

料理/健康/食事/食育/栄養/ダイエット/離乳食

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経歴

 
【生年月日】1979年12月29日 A型
【出身地】大阪府
【趣 味】映画鑑賞/ヨガ/食べ歩き
【特 技】料理/着物着付け/習字/ピアノ/水泳/ヨガ
【資 格】管理栄養士/製菓衛生師/食品衛生管理者/中医薬膳指導員/チャイルドマインダー/野菜ソムリエ
(他、書道7段・着物コンサルタント・マナー検定2級・アロマテラピー検定1級・ヤマハ演奏グレード5級) 

主な講演テーマ

太らない夜食でメタボ解消!

ジャンル
健康/メタボリックシンドローム/ダイエット
聴講対象者
ビジネスパーソン/労働組合/一般市民

仕事が忙しく、つい遅い時間に飲み会や食事が続いて、気がついたらメタボリックに・・・
講演では、栄養の偏りや不規則な食事などによる肥満や、それらが原因と考えられる生活習慣病を予防するために栄養の基礎から遅い時間に食べても大丈夫な料理などお話しいたします。

本当の美しさ~美ボデイは毎日の食事から~

ジャンル
美容/アンチエイジング/健康
聴講対象者
一般市民

無理なダイエットをして肌はがさがさ、体調も悪く元気がない・・・間違った知識で本来の美しさを失っていませんか?
講演では、日本人に足りない栄養素など基本的な栄養の知識から、美ボデイを得るための簡単レシピなどをご紹介させていただきます。

いきる力を育む食育

ジャンル
食育/健康
聴講対象者
学生/PTA/教育関係者

生きる基本である「食」。健全な食生活を実践できる力を育むために、食の安全や食品ロス、食を取り巻く環境など「食」に関する知識や手軽にできる料理のレシピなどをご紹介いたします。

※ご要望によって、小さなお子様を持つ保護者向けに簡単離乳食のご紹介等も行います。詳細は、弊社スタッフまでお問合わせください。

地域の食材でまちおこし

ジャンル
地域活性/地方創生/マーケティング/企画
聴講対象者
商工会議所/自治体

人気漫画「食戟のソーマ」の料理考案や様々な企業とコラボレーションを行った実績から、その地域特有の食材を活かしたまちづくりに関してお話しいたします。

主な実績

講演実績

島根県吉賀町/梅花女子大学/ 寒地港湾技術研究センター/その他多数

テレビ

TBS はなまるマーケット
テレビ朝日 いきなり!黄金伝説。
フジテレビ 笑っていいとも! バイキング
テレビ東京 じっくり聞いタロウ~スター近況(秘)報告
読売テレビ たかじんのそこまで言って委員会
その他多数

ラジオ

文化放送 夕やけ寺ちゃん 活動中 森崎友紀のおはよう!Yu-kitchen
MBSラジオ アッパレやってまーす!
その他多数

CM

  • 三菱UFJ信託銀行
  • NTTドコモ
  • タイヤガーデン
  • 株式会社えがお

連載・執筆

It Mama 「森崎友紀の離乳食レシピ」 It Mama 「マタニティ美レシピ」 月刊赤ちゃんとママ 「新しい人生の始まり」 CIRCUS 「森崎友紀の低カロまんぷくプレート」 週刊少年ジャンプ 「食戟のソーマ」 週刊プレイボーイ 「BATTLE REVIEW」

その他

【コラボレーション商品】  
・コンビニエンスストア「SAVE ON」
・サンヨー食品「サッポロ一番~女性が考えた女性のためのラーメン」
・「Kitsch’n Glam」プロデュースエプロン
・大丸・松坂屋、高島屋 おせち監修 
・サンヨー食品「サッポロ一番~男の一杯」
・「食戟のソーマ」(週刊少年ジャンプ連載中)料理考案

本

講演料金目安

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