牧野直子まきのなおこ

有限会社スタジオ食（くう）代表／管理栄養士／ダイエットコーディネーター／料理研究家

牧野直子
まきのなおこ

有限会社スタジオ食（くう）代表／管理栄養士／ダイエットコーディネーター／料理研究家

「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」、「家族みんなが楽しめる、身体に優しい、簡単で美味しいレシピの提案」をモットーに、テレビなどのメディア出演、著書の執筆、料理教室や食品メーカーの商品開発など、幅広く活躍中。
特に、子どもから大人まで、様々な年齢層に応じた講演は、好評を博している。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピも分かりやすく教授する。

講演ジャンル

経歴

1988年: 女子栄養大学在学中より、株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育の啓蒙活動に携わる。
1990年: 女子栄養大学卒業後、株式会社ダイエットコミュニケーションズに就職。
1995年: 独立、フリーランスの管理栄養士として活動を始める。
2004年: 有限会社スタジオ食（くう）を設立、取締役に就任。
: 現在、レシピ提案・料理制作・原稿執筆・料理教室・講演・メディア出演などに加え、常に現状を捉えていたいという思いから、保健センター・小児科での栄養相談も10年以上継続中。
: ・日本肥満学会会員
・日本食育学会会員・評議員
・女子栄養大学生涯学習講師

主な講演テーマ

元気で働くための食生活術
健康的な食生活の基礎知識
簡単レシピでバランスアップ
メタボな生活を撃退！食生活編

ジャンル: ：生活習慣病予防

賢く、美味しく食べてベスト体重をキープ

ジャンル: ：ダイエット

からだの中から元気に、綺麗に！
PMS対策は食生活の見直しが大切！

ジャンル: ：女性の美容・健康

元気、やる気が出る食事
おいしい野菜料理！楽しくクッキング

ジャンル: ：食育（子ども向け）

食べるって楽しいね！きょうからできる食育How to
噛めない、飲み込めないにお答えします！

ジャンル: ：食育（親向け）

主な実績

講演実績

JA（こどもごはん料理教室）／日本豆類基金協会／（財）日本食肉消費総合センター／（財）全日本私立幼稚園幼児教育研究機構／サンケイリビング新聞社（J-オイルミルズ：Living Health＆Lifeフォーラム）／健保（健康教室）／保健センター　など

テレビ

NHK総合	生活ほっとモーニング／こんにちはいっと6けん／きょうの料理プラス／あさイチ
NHK教育	きょうの健康／きょうの料理／すくすく子育て
TBS	はなまるマーケット

ラジオ

NHKラジオ	ラジオ深夜便（栄養指導・料理コーナー担当）

雑誌

レタスクラブ／キユーピー3分クッキング／きょうの料理／きょうの健康／ Como ／ ESSE ／おはよう奥さん／すてきな奥さん／オレンジページ／クロワッサン／栄養と料理／ FYTTE ／サンキュ！／ボンメルシィ！／赤すぐキッズ／日経キッズプラス／日経ヘルスプルミエ／天然生活／家の光／婦人公論／プレジデントファミリー

連載・執筆

たのしい幼稚園／キユーピー3分クッキング／ SANKEI EXPRESS ／けんちょく便り（カゴメ）／ハミングタイム（高島屋会報誌）／ PTA新聞／マクドナルド（HP監修）

その他

＜料理教室＞
・テーマ「旬のヘルシークッキング」…マルエツ：いーとぴあ
・テーマ「30分でヘルシー晩ごはん、太りにくいからだをつくるヘルシー献立」…日本橋三越カルチャーセンター

＜その他＞
・日本マクドナルド：食育授業をサポートするサイト「食育の時間」監修
・保健センターにおける乳幼児健診・育児相談／小児科における栄養相談