牧野直子牧野直子まきのなおこ

有限会社スタジオ食(くう)代表/ 管理栄養士/ ダイエットコーディネーター/ 料理家

牧野直子

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「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」、「家族みんなが楽しめる、身体に優しい、簡単で美味しいレシピの提案」をモットーに、テレビなどのメディア出演、著書の執筆、料理教室や食品メーカーの商品開発など、幅広く活躍中。
特に、子どもから大人まで、様々な年齢層に応じた講演は、好評を博している。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピも分かりやすく教授する。

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経歴

1988年
女子栄養大学在学中より、株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育の啓蒙活動に携わる。 
1989年
女子栄養大学卒業後、株式会社ダイエットコミュニケーションズに就職。 
1995年
独立、フリーランスの管理栄養士として活動を始める。 
2004年
有限会社スタジオ食(くう)を設立、取締役に就任。 
 
現在、レシピ提案・料理制作・原稿執筆・料理教室・講演・メディア出演などに加え、常に現状を捉えていたいという思いから、保健センター・小児科での栄養相談も10年以上継続中。 
 
・日本肥満学会会員
・日本食育学会会員・評議員
・女子栄養大学生涯学習講師 

主な講演テーマ

元気で働くための食生活術
健康的な食生活の基礎知識
簡単レシピでバランスアップ
メタボな生活を撃退!食生活編

ジャンル
生活習慣病予防

賢く、美味しく食べてベスト体重をキープ

ジャンル
ダイエット

からだの中から元気に、綺麗に!
PMS対策は食生活の見直しが大切!

ジャンル
女性の美容・健康

元気、やる気が出る食事
おいしい野菜料理!楽しくクッキング

ジャンル
食育(子ども向け)

食べるって楽しいね!きょうからできる食育How to
噛めない、飲み込めないにお答えします!

ジャンル
食育(親向け)

主な実績

講演実績

JA(こどもごはん料理教室)/日本豆類基金協会/(財)日本食肉消費総合センター/(財)全日本私立幼稚園幼児教育研究機構/サンケイリビング新聞社(J-オイルミルズ:Living Health&Lifeフォーラム)/健保(健康教室)/保健センター など

テレビ

NHK総合 生活ほっとモーニング こんにちはいっと6けん きょうの料理プラス あさイチ
NHK教育 きょうの健康 きょうの料理 すくすく子育て
TBS はなまるマーケット

ラジオ

NHKラジオ ラジオ深夜便(栄養指導・料理コーナー担当)

雑誌

レタスクラブ キユーピー3分クッキング きょうの料理 きょうの健康 Como ESSE おはよう奥さん すてきな奥さん オレンジページ クロワッサン 栄養と料理 FYTTE サンキュ! ボンメルシィ! 赤すぐキッズ 日経キッズプラス 日経ヘルスプルミエ 天然生活 家の光 婦人公論/プレジデントファミリー

連載・執筆

たのしい幼稚園 キユーピー3分クッキング SANKEI EXPRESS けんちょく便り(カゴメ) ハミングタイム(高島屋会報誌) PTA新聞 マクドナルド(HP監修)

その他

<料理教室>
・テーマ「旬のヘルシークッキング」…マルエツ:いーとぴあ
・テーマ「30分でヘルシー晩ごはん、太りにくいからだをつくるヘルシー献立」…日本橋三越カルチャーセンター

<その他>
・日本マクドナルド:食育授業をサポートするサイト「食育の時間」監修
・保健センターにおける乳幼児健診・育児相談/小児科における栄養相談

本

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