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自然派食品の代名詞である言葉が流行する前から、この分野にいち早く着目。栄養学と独自の理論を合わせた料理法で、創作料理を提供する「キヨズキッチン」を1995年に開業。一方では、整体指導者としても活躍。現在は、日本初のアンチエイジングレストランなど、多数の飲食店のプロデュース、海外の著名人の来日パーティー、大企業の役員会などのケータリングパーティやプレス発表会での料理コーディネートなど、幅広く活躍中。健康や料理への深い造詣と親しみある人柄の講演会は、毎回大盛況で、リピーターも多い。
ご相談は無料です。
業界21年、実績3万件の中で蓄積してきた講演会のノウハウを丁寧にご案内いたします。趣旨・目的、聴講対象者、希望講師や講師のイメージなど、お決まりの範囲で構いませんので、お気軽にご連絡ください。
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経歴
- 1952年
- 東京都生まれ
- 1995年
- 代々木上原にキヨズキッチン開業
- 2005年
- 麻布十番に日本初のアンチエイジングレストランをプロデュース
- 2006年
- 株式会社グリーンハウス キヨズキッチン事業室 チーフプロデューサーに就任。「ナチュラルエイジング」という新たなキーワードをうちたて、コントラクトフードや、ヘルスケア・ホテル部門のフードメニュー開発も開始する。
- 2007年
- ルタナティブリゾート「PICA山中湖ヴィレッジ」内の「FUJIYAMA KITCHEN」をプロデュース
- 2008年
- 6月、新宿伊勢丹B1に、キヨズキッチンの食の理想がつまったデリカテッセン「KIYO’S ZEN」をオープン
主な講演テーマ
「食とからだのかかわり」
「食とからだのかかわり」
「キヨズキッチン流 シンプル料理コツのコツ」
「キヨズキッチン流 シンプル料理コツのコツ」
「豆・穀類のおいしいヘルシー料理」
「豆・穀類のおいしいヘルシー料理」
「ナチュラルなからだが欲しがる食事」
「ナチュラルなからだが欲しがる食事」
「5年後に差がつく“キレイ”の食事法」
「5年後に差がつく“キレイ”の食事法」
「フードビジネス」
「フードビジネス」
主な実績
講演実績
【講演実績など】
朝日カルチャーセンター（料理教室）
東急セミナーBE渋谷（栄養学を中心とした講座）
西武コミュニティカレッジ「ナチュラルなからだが欲しがる食事」
東京電力株式会社電力館 IHクッキングヒーターを使用した料理教室
服部栄養学園「フードビジネス」
明星学園・女子栄養大学 「豆」をテーマにしたシンポジウムにパネラーとして参加
株式会社バンタン アンチエイジングアカデミー講師
東京大学薬学部 フード&サイエンス公開セミナー
他に、千代田区男女共働センターでの社会人向け講演など、働く女性や、小さい子供を持つ母親向けの講演も多い。
【ライヴ・イベント】
東急セミナーBE渋谷「ナチュラルエイジングクッキング」
NPO ソーシャルコンシェルジュ KIYOの料理教室「Organic Cookin Seminar＠PICA山中湖ヴィレッジ」
アロマセラピスト及びアロマセラピー愛好家のための「アロマセラピー・プラクティショナーズ・ユニオン(APU/アピュ)」
simply natural forum「キッチンがまんなか、おいしい暮らし」in クリナップ新宿ショールーム
HOUSE HERBS THERAPY 食と美のパーソナルセラピー「5年後に差がつく“キレイ”の食事法」
NPO法人「BeGood Cafe」のイベント「オーガニック料理 仕掛人サミット」
【その他】
大地を守る会 会報誌「ツチオーネ」に定期的にコラムやレシピを提供
auワンセグ｢美食セミナー」
【テレビ】
TBS はなまるマーケット
NHK 会社の星
CX めざましTV
EX GIRLS A GO GO！
北海道放送 朝ビタTV
BS朝日 プレシャスコンシャス
【ラジオ】
文化放送 蟹瀬誠一 ネクスト！
世田谷FM 栗原美季 Cafe Les R
J-WAVE クリス智子 BOOMTOWN
【雑誌、新聞】
朝日新聞 土曜版「be」 、日経新聞 、日経産業新聞 、読売新聞、産経新聞（生活面）、健康産業流通新聞 、日本農業新聞、FIGARO 、anan、東京カレンダー、週刊東洋経済、Nocco、美的、月刊食堂、飲食店経営、月刊店舗、月刊 近代食堂、日経レストラン、BOAO、週刊女性、My LOHAS、ヴァンテーヌ、東京生活、PEN アテス、エココロ、天然生活、Lingcaran、MISS、Memo（男の部屋）、OZマガジン、chouchou、IPPO、GOGOL、AERA、Hanako、STORY、Oggi、VOCE、東京1週間、コスモポリタン、GINZA、日経レストランガイド、商店建築、VERY、けっこんぴあ、エフ、SPUR、日刊ゲンダイ、夕刊フジ、婦人画報、大人のウォーカー、Saita BODY BOOK、CLASSY、FRAU、ラーラぱど、エルジャポン、ヘルスケア・レストラン、など多数
本
- 『シンプルごはんの思想』 （三五館）
- 『からだキレイごはん』 （アスキーコミュニケーションズ）
- 『ナチュラルなからだ』 （ブロンズ新社）
- 『食と健康に本気な企業たち コンシューマ・ヘルスケア市場への挑戦 』 （かんき出版）
- 『新しい教科書 野菜 』 （プチグラパブリッシング・監修）
- 『究極の食』 （講談社インターナショナル）
講演料金目安
- 料金非公開講師になりますので、
お問い合わせください。
