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浜田峰子

浜田峰子浜田峰子はまだみねこ

食育専門家

浜田峰子

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美味しく楽しく 笑顔は食卓からをコンセプトに、働く人を応援するメニューや、心豊かな食育の提案が人気をよび、AllAbout食育ガイド・TV・ラジオ・などメディアでコメンテーターや執筆を行うなど活躍中。食文化を大切にした料理教室を主宰し、大人から子供まで食育セミナーを開催。確かな腕と舌、専門知識を活かし、調理師専門学校では食育講師を務める。農林水産省の諮問機関では委員を務め、現在、水産庁 水産政策審議会委員、お魚かたりべ、ファストフィッシュ委員会副委員長など。著書「浜田峰子のらくらく野菜塾」他。講演では「食」を軸に、「食を通じて心豊かな暮らしの実現」、「日本の食文化の大切さ」、「人生を充実させる大人の食育」、「心身ともに健やかな子供を育てる食育」、「地域の食文化を生かした食品づくり」を紹介する。

出身・ゆかり

専門分野

日本食文化/食育/食からの地域振興/食と心身発達の関係

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主な講演テーマ

人生を充実させる大人の食育

人生を充実させる大人の食育

健康にまつわる課題は身近なものであると、捉えて頂けるような内容です。

・減塩や糖質のホントのところ
・脂肪0やカロリーオフなど流行に流されない選び方 
・飲んだら○○のウソホント
・飲みすぎに○○サプリは本当か?
・ポッコリお腹をどうにかしたい
・台風であのお菓子が食べられない?
・日本の「おせち」は世界中に支えられてる?

というような身近な話題や新聞の経済面や時事ネタを取り入れながら、正しい知識と、情報に左右されない判断力を持つことがいかに大切か、ちまたで流れる情報のウソ・ホントもお話させていただきます。

食を通じて心豊かな暮らしの実現
日本の食文化の大切さ
心身ともに健やかな子供を育てる食育
地域の食文化を生かした食品づくり

食を通じて心豊かな暮らしの実現
日本の食文化の大切さ
心身ともに健やかな子供を育てる食育
地域の食文化を生かした食品づくり

主な実績

テレビ

テレビ朝日 お願いランキング やじうまプラス ちい散歩 ワイドスクランブル~美・食・住~ ぷっすま
毎日放送 VERITa
フジテレビ ノンストップ!
TBS 瞬コレ はなまるマーケット
テレビ東京 たべコレ!
NHK  おはよう日本
日本テレビ Click! PON!
スカイパーフェクTV241 ボクのおちゃワン

ラジオ

TOKYO FM よんぱち
J-WAVE I・AM BOOMTOWN 今日はおとりよせ日和

新聞

水産経済新聞 読売新聞

雑誌

オレンジページ ESSE MINISTOP冬ギフトカタログ an・an Mart 一個人 Cappitt Iモードで遊ぼう!特別編集aimo LUKAS オズマガジン 美人百花 レタスクラブ 他多数

WEB

目指せ!インナービューティー COOKPADでレシピコンテスト ホクレンミルクランド 日経オンラインL-Cruise 味の素×CafeGlobe.com サントリー「凛格」 ティップネスワン おとりよせ.net ピカピカきれい

連載・執筆

健康家族 「フードニスタ浜田峰子さんのおうちレストランレシピ」 アイリスガーデニングドットコム エルアターブル 「プロがすすめるパーティー食材」 GRACE 「お取り寄せの賢人」 ChouChou 「浜田峰子さんの『おうちレストラン』」 楽天マガジン 「私のとっておき」 週刊文春 「私のお取り寄せ」

その他

【政府の事業への従事】
・農林水産省「日本食文化世界ユネスコ遺産登録プロジェクト」食文化プレゼンター
・農林水産省食料産業局「農林水産分野地域ブランド化推進」地域ブランドアドバイザー
・農林水産省 水産庁「ファストフィッシュ委員会」副委員長就任
・農林水産省 生産局策定 花卉振興「花育推進協議会」花育アドバイザー
・内閣府クールジャパン戦略シンガポール事業「JAPAN NEXT」食プレゼンター

【地方生産者団体の事業への従事】
・青森りんご振興会
・北海道酪農連合協会
・日本かつおまぐろ漁業協同組合
・ふくしま応援シェフ他多数

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