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経歴
- 2013年
- 母の介護をきっかけに、食事療法の研究を開始。
栄養士で料理研究家の神崎夢風氏に師事。 - 2016年
- 楽うま健康寿命レシピシリーズ『糖尿病・メタボ編／美肌・アンチエイジング編』（オークラ出版）、2冊同時発売で出版デビュー。
- 2017年
- 帰宅して10分で作れる糖質制限やせる夜ごはん（芸文社）発売。amazonレシピ本ランキング１位を獲得。
おうちごはん研究所「おとな食堂®」開設。 - 2018年
- 5分でできるコンビニ食材元気ごはん（芸文社）監修。
デブ菌が消えてヤセ菌が増える腸活×菌活レシピ100（徳間書店）発売。
ヘモグロビンA1cを下げる美味しい時短レシピ（芸文社）発売。 - 2019年
- 世界一簡単な血糖値を下げる本（インテルフィン）発売。
- 2020年
- 血圧を下げる超簡単メソッド（インテルフィン）発売。
超効果てきめん！！花粉症の予防＆改善メソッド（インテルフィン）発売。
川上晶也の「コロナに負けない」健康レシピ手帖（徳間書店）発売。 - 2022年
- おとな食堂®の食品ブランドを立ち上げ、流通・販売を開始。
主な講演テーマ
免疫力を上げる簡単＆最強食事術～病気に負けないカラダづくり～
免疫力を上げる簡単＆最強食事術～病気に負けないカラダづくり～
- ジャンル
- ：健康／食生活／免疫力／腸活／生活習慣病
- 聴講対象者
- ：主婦／OL／ビジネスマン
免疫力を上げて病気に負けないカラダをつくる食事術を、家事や仕事が忙しい方でもその日から手軽に実践できる内容にまとめてお届けします。
免疫力を上げて病気に負けないカラダをつくる食事術を、家事や仕事が忙しい方でもその日から手軽に実践できる内容にまとめてお届けします。
パフォーマンス
健康料理教室
- ジャンル
- ：健康／食生活／料理／免疫力／腸活／生活習慣病
- 聴講対象者
- ：主婦／OL
誰でも手軽に作れる『簡単・おいしい・ヘルシー』の3拍子が揃った家庭料理を、実演形式でお伝えします。食材や調味料選びのポイントなど、知って得する情報が盛りだくさん。
誰でも手軽に作れる『簡単・おいしい・ヘルシー』の3拍子が揃った家庭料理を、実演形式でお伝えします。食材や調味料選びのポイントなど、知って得する情報が盛りだくさん。
主な実績
講演実績
公益社団法人スコーレ家庭教育振興協会／公益法人玉川法人会／一般社団法人日本食医食協会／大垣書店／関西大学／よみうり文化センター／三井住友VISAカード
イベント出演
ラジオ
| ラジオ日経 | 健康ネットワーク／ |
|---|---|
| ABC | 武田和歌子のぴたっと／ 伊藤史隆のラジオノオト／ |
| KBS京都 | 妹尾和夫のパラダイスKyoto／ |
| FM大阪 | グッドモーニングオーサカ／ |
新聞
産経新聞 ／
雑誌
アサヒ芸能 ／
WEB
アサ芸プラス ／ HALLOM ／ ダヴィンチニュース ／ インナーケアラボ ／ Lmaga.jp ／
本
- 『川上晶也の「コロナに負けない! 」健康レシピ...』（徳間書店）
- 『超効果て・き・め・ん!!花粉症の予防&改善メ...』（インテルフィン）
- 『血圧を下げる超簡単メソッド』（インテルフィン）
- 『世界一簡単な血糖値を下げる本』（インテルフィン）
- 『血糖値・ヘモグロビンA1cを下げる時短レシピ ...』（芸文社）
- 『決定版 「デブ菌」が消えて「ヤセ菌」が増え...』（徳間書店）
- 『コンビニ食材元気ごはん (GEIBUN MOOKS)』（芸文社）
- 『帰宅して10分で作れる 糖質制限やせる夜ごは...』（芸文社）
- 『簡単! 美味しい! 楽うま 健康寿命レシピ 「美...』（オークラ出版）
- 『簡単! 美味しい! 楽うま 健康寿命レシピ 「糖...』（オークラ出版）
講演料金目安
- 料金非公開講師になりますので、
お問い合わせください。
