井上岳久いのうえたかひさ

カレー総合研究所所長／井上戦略PRコンサルティング事務所代表／事業創造大学院大学客員教授／中小企業診断士

井上岳久
いのうえたかひさ

カレー総合研究所所長／井上戦略PRコンサルティング事務所代表／事業創造大学院大学客員教授／中小企業診断士

カレー業界を牽引する第一人者。横濱カレーミュージアム責任者を経て現職に至る。カレーの文化や歴史、栄養学、地域的特色、レトルトカレーなどカレー全般に精通している。全国のカレー店に幅広い人脈を構築・ネットワーク化し、またレトルトカレーは全国から約1000種類以上を収集し知り尽す。スープカレーやフレンチカレーなど、新たなカレーブームを巻き起こしたことでも有名である。講演では、カレーをはじめとする食文化について、また、「カレー市場はマーケティングのテキストのような世界」という持論とこれまでの成功事例より、マーケティングPR戦略について講話する。

講演ジャンル

出身・ゆかり

専門分野

カレーを軸とした食文化全般（食全般の文化／歴史／栄養学／地域的特色など）／マーケティング／商品開発／事業プロデュース／まちおこしなど

経歴

1987年: 法政大学法学部政治学科入学行政学を学び地域活性化策を学ぶ。
1991年: 法政大学法学部政治学科卒業片岡物産株式会社入社全国営業と販売促進を主に担当、商品開発も行い「抹茶ミルク」などのヒット商品を連発する。
1996年: 片岡物産株式会社退社株式会社マタハリー（横濱カレーミュージアム）入社横濱カレーミュージアムを設立しプロデューサーとして活躍し、1坪あたり売上でテーマパーク内No1の座に導く。
1998年: 慶応義塾大学経済学部卒業（経済学と経営学を学ぶ必要性を感じ、職務と平行して通学）その後、さらに究めるために中小企業診断士の資格を取得
2006年: 井上戦略PRコンサルティング事務所開業マーケティング（専門は広報PR）及びカレーの経営コンサルタントとして独立。
2008年: 株式会社カレー総合研究所設立カレーを中心とした食のコンサルティング会社を設立。カレーなどの食で事業を遂行するフードプロデューサーと広報PRを柱としたマーケティングコンサルタントの両輪にて現在活動中。
: 【資格】中小企業診断士

主な講演テーマ

カレーの魅力的な世界へのいざない」

ジャンル: ：カレー・食

なぜカレーは国民食なのか、日本人に愛され浸透したのか。カレーの歴史を文化を交えながら、その神秘の魅力を探ります。「カレーライス」と「ライスカレー」の違いはわかりますか？一晩寝かせたカレーがおいしいのは本当ですか？

カレー道場～カレーを知れば世の中が楽しくなる！！～

みなさん、カレーのことはどれくらい知っていますか？「家で食べるカレー＝いわゆる欧風カレー」ぐらいではないでしょうか。これはほんの一部に過ぎず、実はカレーの世界はこの数百倍、いや数千倍以上に広がりがあります。しかし、この本来のカレーの姿を知り学べる場はほとんどありません。そのため国民食「カレー」と言われながら、多くの日本人はその実態を知らずにいます。これによりカレーの幅広く奥深い世界を知るきっかけとなります。受講後、あなたのカレー観が大きく変わることは間違いありません。そして、カレーの味が10倍以上、美味しくなると思います。カレーそのものだけでなく、カレーを通して経済経営学、社会学などを学ぶことができ、日々のビジネスの現場に生かせる内容です。

カレーで学ぶマーケティング講座

ジャンル: ：マーケティング

カレー市場はマーケティングのテキストのような世界。カレーを学びながらマーケティングを楽しく学び実践に活かしていく講座です。好評の著書『国民食カレーで学ぶ　もっともわかりやすいマーケティング入門』の講義版です。

マーケティングPR戦略

経営者やマーケティング担当者にとって、せっかく素晴らしい事業を展開しているのに、プロモーションに投入する資金が少ないことは共通の悩みではないでしょうか。そんなみなさんにお勧めしたいのが、“マーケティングPR（もしくは戦略PR）”という手法です。マーケティングPRとは、雑誌の記事やテレビ番組などに自社の事業や商品を取り上げてもらいながら、SPや広告を組合せてプロモーションする手法です。メディアの関心の高まるような企画を添えて情報を発信することで、記事や番組で取り上げてもらいます。一度話題に火がつくと、次々に別のメディアも取り上げ、大きな波及効果を生み出していくのです。この手法はプロモーション費（主に媒体費）も低コストで済み、しかも、たった1枚の紙から始めることができます。この注目の「マーケティングPR」の手法を伝授いたします。

マスコミを動かす効果的なプレスリリースの書き方

近年、企業活動において自社の取り組みを対内外に発信していくことが重要な時代になっています。自社の企業概要や新商品・イベント・CSR活動などの情報をメディアを通して発信し多くのステイクスホルダーに知ってもらうのです。これにより、企業名の認知度が向上・企業ブランドがアップし、商品サービスの販売が促進されます。そのために最も有効な手段となるのが、広報業務におけるリリースの作成です。しかし多くの企業が有効なリリースが書けていないのが現状です。リリースの基本や掲載に至るコツなどを知らずに我流で作成していることが原因です。そこで、本講座はこの重要なリリースの基本から応用までの作成方法を伝授いたします。年間200以上ものリリースを作成し、掲載実績が10,000件以上を誇る敏腕PR広報コンサルタントがみっちりとお教えいたします。メディアにどんどん自社の発信した情報が取り上げられるようになります。

主な実績

講演実績

東京国際大学／カレーマイスター協会／宣伝会議／ガスエネルギー新聞社／山陰合同銀行／富士ゼロックス　／中国四国百貨店協会／住友商事グループ／理容師美容師育成施設／国土交通省／JAXA宇宙航空研究開発機構／横須賀市役所／JTB／KONAMI／理容師美容師養成施設教員研修協議会／全国商工会連合会（埼玉県／愛媛県／山形県村山／岡山県岡山南／愛媛県東温市）

テレビ

NHK	物知り一夜づけ

ドラマ

日本テレビ	ズームインスーパー／おもいっきりイイテレビ
ＴＢＳ	はなまるマーケット／おはようクジラ／王様のブランチ／ピンポン
テレビ朝日	スーパーJチャンネル／ニュースの森／シルシルミシル
テレビ東京	ワールドビジネスサテライト

新聞

朝日新聞／読売新聞／産経新聞／日本経済新聞／日経MJ ／フジサンケイビジネスアイ

雑誌

日経トレンディー／ DIME ／週刊東洋経済／東京ウォーカー／広報会議

WEB

ジャパンガスエナジー　／ KKベストセラーズ／料理王国／ブームをつかめ！／グルメウォーカー／新任広報のためのプレスリリース道場／新任広報のためのプレスリリース道場　応用編

その他

＜商品開発＞
「カレーチョコレート」･･･経済産業省関係団体より「新発想賞」を受賞
「カレー醤油」、「カレーソース」等のヒット商品の企画開発
オリジナルカレールウ、オリジナルレトルトカレー、オリジナルカレー粉など多数
＜メーカー共同企画商品＞
「デリープレミアムレシピ　ビーフマサラ」　ハウス食品
「デリープレミアムレシピ　チキンマサラ」　ハウス食品
「横浜フレンチカレー」　江崎グリコ
「湘南黒カレー」　江崎グリコ
「南インドバターチキンカレー」　江崎グリコ
「究極の萬カレー」　小学館
「ザ・カレーパン」など7種類　ローソン
「極みキーマカレーパン」など4種類　サークルKサンクス
「混ぜカレーうどん」、「カレーサラダうどん」　サークルKサンクス
「革新キーマカレーうどん」　キンレイ
「カレービーフ」など2種類　山芳製菓
「カレー風呂」　ユネッサン
「カレーブック」　井上スパイス工業　他多数

＜事業プロデュース＞
「カレーパーク」　ニッポン放送
「鳥取カレー＆バーガーパラダイス」鳥取市
「カレーうどん革新ラボin銀座ベルビア館」
「カレー発掘館」　ニッセン
「カレーうどん100年革新プロジェクト」
「横浜市認定ハマカレープロジェクト」
「カレーマイスター」　日本カレーマイスター協会
「プロ料理研究家育成コース」　料理王国アカデミー
横濱カレーミュージアム