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約400店舗の飲食店、物販店の開業実績。18店舗の外食チェーンが300店舗に急拡大する過程を経験し、その過程で、多くの成功と失敗を体験。急成長で株式公開したものの、市場の変化に対応できず倒産。民事再生法を活用し復活する過程を経験。現在、自身の経験を基に、飲食業・ホテル・サービス業、販売業などのチェーン店を中心に経営指導を行っている。
ご相談は無料です。
業界21年、実績3万件の中で蓄積してきた講演会のノウハウを丁寧にご案内いたします。趣旨・目的、聴講対象者、希望講師や講師のイメージなど、お決まりの範囲で構いませんので、お気軽にご連絡ください。
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経歴
- 1953年
- 兵庫県洲本市（淡路島）に生まれる
- 1976年
- 創価大学 法学部 法律学科 卒業
- 1976年
- 家業の米穀店、的羽食糧入社
- 1986年
- 外食チェーンの株式会社フーズネットに入社店舗開発、FC開発、直営営業部の部長を歴任
- 1997年
- 大阪証券取引所第2部に上場
- 2003年
- 民事再生法申請経営コンサルタントとして独立有限会社エムズ設立
- 2007年
- 株式会社に改組
主な講演テーマ
チェーン店の成長戦略
チェーン店の成長戦略
- ジャンル
- ：経営指導
チェーン展開で業容を拡大する過程で生じる課題と対処法を具体的に説明します。人材育成、仕入れ、物流、店舗開発、フランチャイズ展開など成長の仕組みを解説します。
業績向上につながる人材育成・人材活用
業績向上につながる人材育成・人材活用
- ジャンル
- ：人材育成
物に投資するのか、人に投資するのか。人材活性による業績向上の仕方とは？人材育成ができない会社は、他社との競争を設備などのハード部分に頼ってしまいます。人が成長すれば、競争力は無限に増していきます。
プロジェクトの活用の仕方
プロジェクトの活用の仕方
全社的な課題や新規事業などでプロジェクトを如何に活用するか。プロジェクトは、社内を横断的に進めるため、目的を達成しないまま解散になることも珍しくありません。成功するプロジェクトの進め方を具体的に解説します。
成果の出る仕事の進め方
成果の出る仕事の進め方
仕事の成果は能力の有無より、意識の持ち方で差が出ます。人間の能力は、それほど大きな差はありません。しかし、結果は能力の差以上に大きく付いてしまいます。具体的にどのような意識改革が必要なのかを解説します。
コミュニケーションで組織を活性化させる
コミュニケーションで組織を活性化させる
組織では、年齢、性別、生活環境など様々な個性の人が働いています。しかし、それらのギャップを乗り越えてコミュニケーションを取れない人が増えています。やる気を起こさせるコミュニケーション、相手の気持ちを引き出すコミュニケーションなど上手なコミュニケーションの仕方を解説します。
失敗しない店舗物件の選び方と立地調査の仕方
失敗しない店舗物件の選び方と立地調査の仕方
- ジャンル
- ：起業支援
毎年、17万件の飲食店が開業し、ほぼ同数の店が退店に追い込まれている。失敗の 最大の理由は、立地選定のミスです。物件情報の集め方から、立地調査の仕方まで400店舗の開業実績から得たノウハウをお伝えします。
自分の経験・知識を活かして独立・起業する方法
自分の経験・知識を活かして独立・起業する方法
独立したものの失敗する人は多い。社内で通用していたのに何故失敗してしまうのか？失敗しない独立・起業の仕方を事例を通して解説します。
主な実績
講演実績
【講演実績】
2004/11/26 大阪市の開設した「店づくり支援センター」開催「商い繁盛館フェスタ2004」／「関西発 超人気店の仕掛け」
2005/7 2005/12 2008/11 リクルート社主催 独立開業フェア「店舗物件の選び方」
2006/9 店舗開発担当者の勉強会 第9回チェーン・ストア・ミーティング「100店舗のチェーン店を作る出店戦略」
2006/11 飲食店経営者の勉強会 第1回フード・ビジネス・ミーティング「飲食店の成長に必要なこと」
＜企業内研修のうち一部の企業を掲載＞
2004/8 株式会社ももじろうグループ「フランチャイズ本部に求められる資質」「出店戦略と新業態開発」など多数
2006/7 ヤマウチ調理食品株式会社「コミュニケーションで組織を活性化させる」「目標設定と行動計画」「時間管理で効率UP」「評価基準と人事考課」「問題解決の仕方」など多数
2008/3 株式会社アストジャパン「飲食業の出店戦略」
2008/6 株式会社豊の国健康ランド「プロジェクトで会社を変える」「企画力で売上UP」
2009/3 株式会社やる気「仕事の進め方」「社内のコミュニケーションを上手にする方法」
その他、企業での社員研修多数
【執筆】
2006/8 約1年間 リクルート社発行 起業情報誌「アントレ」の依頼でメールマガジン執筆「失敗しない店舗・物件の選び方」
講演料金目安
- 130,000円（消費税、交通費別）
