さとうたかしさとうたかし

飲食店専門コンサルタント

さとうたかし
さとうたかし

飲食店専門コンサルタント

日本を代表する飲食業専門のコンサルタントさとうたかしが皆様に飲食店で必ず儲ける手法をお教えいたします。

講演ジャンル

出身・ゆかり

東京都

専門分野

外食産業／飲食業専門のコンサルティング

経歴

1979年: 六本木老舗「おつな寿司」入社
1988年: サントリー株式会社業態開発部入社。サントリーが展開する「ジガーバー」「白札屋」の調理スーパーバイザーとして活動。
1991年: 株式会社　ミュープランニング＆オペレーターズ入社。サントリー業態開発部で培った飲食店コンサルティングのノウハウをビジネス展開していく為に、株式会社ミュープランニング＆オペレーターズが設立され、その立ち上げメンバーとして移籍。数々の飲食店コンサルティングの経験を積む。（当時のクライアント先：コロワイド、ラムラ、レインズインターナショナル、タスコシステム、テンアライド、BYO、グリーンハウス、大和実業、等日本の大手外食チェーン）
2001年: レインズインターナショナル入社。新業態開発室室長兼デザイン室長。また、子会社で株式会社アートフードインターナショナルを設立、その企業の取締役に就任。
2003年: 株式会社　ツインズプランニングにてフードビジネスコンサルティング事業を開始。独立。
2004年: 株式会社ツインズパートナーズ設立。飲食店専門のコンサルティング事業展開を行っている。（現在のお取引先実績：モンテローザ、フジオフードシステム、フォーシーズ、ラムラ、トリドール、テラケン、長岡小嶋屋、サントリー、豊創ホールディングス、大同門、等日本を代表する飲食企業のコンサルティング活動を行っている）

主な講演テーマ

外食不況をふっ飛ばせ！レバレッジでサバイバル時代を生き残れ！

飲食業＆飲食業専門コンサルティング歴30年。日本を代表する飲食店専門コンサルタントである「さとうたかし」が大不況の中でいかにして生き残り、成功するかをお話いたします。

主な実績

講演実績

【セミナー】
飲食店開業支援展・居酒屋産業展「外食不況をふっ飛ばせ！レバレッジでサバイバル時代を生き抜け！！！」
ぐるなび大学

【テレビ】
フジテレビ「プレゼンタイガー」

【掲載・執筆】
日経MJ、飲食店経営誌

【主な取引先】
・モンテローザ、フジオフードシステム、フォーシーズ、テラケン、長岡小嶋屋、ラムラ、トリドール、サントリーなど、日本を代表する企業を中心にコンサルティング活動を展開。
・「えん」をプロデュースし１ランクUP型の居酒屋の市場を広げる。