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水田小緒里

水田小緒里水田小緒里みずたさおり

BonheuRepas 主催/ 食生活コンサルタント/ 一般社団法人紡ぐ(つむぐ)しあわせ薬膳協会 代表理事

水田小緒里

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食品関係の企業で品質管理の業務に携わり、食に関する安全性の大切さを学ぶ。
給食の栄養士の経験を積み、栄養学だけでなく、さらに体に良い食事を学ぶべく、薬膳の勉強を始める。2007年6月国立北京中医薬大学日本校にて国際中医薬膳師の資格を取得。 「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。
現在、日本中医食養学会認定の薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努める。

出身・ゆかり

専門分野

栄養学/食品衛生学/薬膳 他

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経歴

1996年
名古屋女子大学 家政学部 管理栄養士専攻卒業、株式会社セトデリカ(現在) 入社 品質管理業務に従事 
1999年
新三商事株式会社 入社 給食部門で管理栄養士業務に従事 
2003年
名古屋調理師専門学校で食品衛生学・フードデザインの教科担当 
2007年
薬膳や食に関するアドバイス等の講師、個人へのアドバイスなどの活動を始める。YAKU-ZENユニット「美麗」を結成 
2008年
BonheuRepas 主催 
 
【取得資格】
管理栄養士/国際中医薬膳師/介護食士1級
 

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主な講演テーマ

西洋栄養学と東洋営養(栄養)学<薬膳>の違い

西洋栄養学と東洋営養(栄養)学<薬膳>の違い

西洋西洋学と東洋営養学<薬膳>との違いを「食材の見方」、「バランスの考え方」の点からお話します。

季節の薬膳

季節の薬膳

「薬膳」とはどんなものか、そして季節に合わせた食事の提案をします。

食事から健康を考えよう

食事から健康を考えよう

健康を保つ食事を西洋・東洋の栄養学の視点から日常の食生活で取り入れて役立てられる提案をします。

食中毒予防

食中毒予防

ずさんな衛生管理で料理を作っていませんか?ご自分のお店・工場の衛生面が正しいか再確認をしていただける内容です。

食事で健康&艶やかに

食事で健康&艶やかに

経営者は「健康管理」が必須です。毎日何気なく食べている食事を見直して健康で老化を緩やかにする提案をします。

主な実績

講演実績

株式会社FOS/尾張矯正歯科/愛知県栄養士会主催 地域活動協議会総会/マイティー塾/中日文化センター/一般社団法人ハンバンスタイル協会主催/韓国観光公社主催/静岡県栄養士会主催/女性会館主催/日本女子大学/(社)全国学校栄養士協議会兵庫支部阪神ブロック/愛知県栄養士会 生涯学習研修会/名古屋中ライオンズクラブ/ぎふ中日文化センター 各種企業、栄養士会などで実施。

雑誌

MISS

連載・執筆

中日新聞プラス 「Sarieの薬膳de美容&健康に」 スギ薬局スギ情報パーク 「薬膳で花粉症対策」 スギ薬局スギ情報パーク 「薬膳&薬膳茶で目指せ美肌!」

その他

【その他】
no-tari薬膳料理動画配信(美麗)

講演料金目安

100,000円(消費税、交通費別)
 

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