ホテル各種フェア関連イベントの実績・実施例
イベントの実績・実施例
川越達也（『タツヤ・カワゴエ』オーナーシェフ）
- 主催者名
- 株式会社高山グリーンホテル
- 集客対象
- 一般市民 有料チケット制
- 人数
- 約250名
- 形式
- トークショー形式（お客様着席、円卓形式）
- 開催場所
- 高山グリーンホテル（岐阜県）
- 日程
- 2011年2月20日
実施背景
高山グリーンホテル様では年に数回、 ディナーショーやトークショーのイベントを開催しております。その中で今話題性のあるトークショーのできる方を探しておられました。特に女性のお客様が参加することが多いと聞き、最近ではテレビでも見ない日はないほどの人気の、イケメンイタリアンシェフ、川越達也さんにご協力、ご出演いただきました。
イベントの様子・内容
今回は、高山グリーンホテルと川越シェフとのコラボということで、川越シェフが事前にホテルに出向く機会を設けさせていただき、ホテルディナーを召し上がっていただいてから代官山TATSUYA KAWAGOE流のアレンジを加え、ホテルシェフと一緒にディナーコースを作り上げました。そのコースを当日はお客様に召し上がっていただき、岐阜県飛騨高山で、東京代官山のお味をも味わえるような
スペシャルなイベントとなりました。ディナー中は、記念撮影などの時間もあり、皆様憧れの川越さんを目の前にされたお客様は本当に満足されているようでした。ディナー後のトークショーでは、川越氏の料理への思いはもちろん、お客様の質問からピックアップした具体的な質問にまで丁寧に答えていただきました。
