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愛知県一宮市に株式会社ボンボヌールを設立＜事業内容＞洋菓子の製造販売、喫茶・売上高 約40億円・従業員数 約500名（含パート）・工場 2ヶ所 ・店舗 40店舗・営業所 2ヶ所「ソド・ノック倶楽部」を発足、ケーキの頒布会を全国に拡大「サンタさんがすすめるおいしいケーキ」サンタクロースをキャラクターにした新ブランド「クリスマス・ランド」のケーキを発売開始。
日本洋菓子コンクールにおいて／大会最高賞の高松宮総裁賞／大会グランプリの両賞同時獲得:世界美酒美食家協会より／フランス騎士功労特別金賞受賞:フランス料理菓子ポアロン協会より料理大使に任命される:ドイツコルドンブルー料理協会より最 優秀技術賞受賞:＊「ボヌール会」「ソノ・ドック倶楽部」を組織化し／宅配ケーキのパイオニアとして名高い。奇想天外な発想とユーモア溢れるアイデアから生まれるケーキや冠婚葬祭／各種記念行事のオリジナルパッケージは独特な個性が表現され／各方面から絶大な信頼と支持を得ている。「クリスマス・ランド」ブランドのオールシーズンのサンタクロースのケーキを展開中。その他1980年より〈昭和55年〉VAV（バブ）クラブを主催／若手の育成につとめている。
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業界21年、実績3万件の中で蓄積してきた講演会のノウハウを丁寧にご案内いたします。趣旨・目的、聴講対象者、希望講師や講師のイメージなど、お決まりの範囲で構いませんので、お気軽にご連絡ください。
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経歴
- 1942年
- 一宮市に生まれる
- 愛知県立一宮高等学校卒業
主な実績
本
- 「あらためていま母を想う」「あらためていま母を想うⅡ」（かんき出版） その他
- 「人様に可愛がられる人になりなさい」（ダイヤモンド社）
- 「夢」、「ケーキ職人」（アイウエオ館）
講演料金目安
- 230,000円（消費税、交通費別）
