有坂翔太有坂翔太ありさかしょうた

フードアーティスト

有坂翔太

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1983年5月31日大阪府大阪市で生まれる。岡山県津山市育ち。子供の頃から料理好きで、高校卒業後、食品開発者・料理家を志し、勉強の為、大阪の調理学校へ進む。大阪府・辻学園調理製菓専門学校・高度調理技術科(2年制)へ入学。「西洋料理」と「中華料理」を専攻。アルバイトで和食の名料亭(吉兆)や北新地の高級割烹で和食を学ぶ。卒業後はフランス料理店、創作フレンチ(料理長)を務め、さまざまなジャンル、料理を学ぶ。その後、商品開発者、料理家のスペシャリストになるため上京。都内のレストランに勤務しながら、ネットに自分の料理をアップし始める。その料理が、編集者の目に留まり、2007年4月に自身のレシピ本”有坂翔太のLOVEごはん”(竹書房)を出版する。現在はフードアーティスト・料理家としてTVや雑誌・書籍、料理教室など多方面に活躍中。夢は自分が開発した食品がコンビニやスーパーで並び、それを親が買う事。

講演ジャンル

出身・ゆかり

専門分野

イタリアン/フレンチ/創作和食/中華/レストランのデザート/食品開発

 

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経歴

 
1983年5月31日生まれ。大阪府大阪市で生まれ、岡山県津山市で育つ。大阪府・辻学園調理製菓専門学校・高度調理技術科(2年制)へ入学し、調理師・各種免許取得。卒業後はフランス料理店、創作フレンチ(料理長)を務め、さまざまなジャンル、料理を学ぶ。同校卒業後は大阪のフランス料理店に勤務し、その後、料理プロデュースのスペシャリストになるため上京。都内のレストランに勤務しながら、2007年4月には自身のレシピ本”有坂翔太のLOVEごはん”(竹書房)を出版する。2008年、野菜通販「オイシックス」で初めて開発した「リッチバニラベーグル」が大人気商品となり、現在も継続販売中。2009年、「テレビタロウ」(東京ニュース通信社)にて連載が開始。2010年、「ハンサムキッチン」(フジテレビCS)にレギュラー出演中。2011年、「ヒルナンデス」(日本テレビ)水曜日コーナー出演中。 
 
【資格】調理師免許/ふぐ調理師(大阪)/色彩検定2級 

主な講演テーマ

イケメン料理家が教える簡単レシピ

※食・料理をテーマとしたトークショー、料理教室、料理イベントも可能ですので弊社までお問い合わせ下さい。

主な実績

イベント出演

ABCクッキング 「有坂翔太×ルクエスペシャルレッスン」(神戸三宮、心斎橋大丸、梅田NU茶屋町スタジオにて) ABCクッキング 「有坂翔太のバレンタインスペシャルレッスン」(横浜・東京スタジオにて) ABCクッキング×講談社with 「スマイル祭」ゲスト出演 ABCクッキング×ルクエ 「スペシャルレッスン」(名古屋にて) ABCクッキング 「有坂翔太のおうちLESSON」 ABCクッキング 「クリスマスパーティーイベント」 ABCクッキング 「お花見パーティーイベント」 アメーバスタジオ 「杉浦太陽のメッサ○○しゃべり太陽」ゲスト出演 東京電力×SHARP 「オール電化イベント料理教室」 株式会社フジッコ 「弁当男子」イベント講師 伊勢丹×ルクエ 「クッキングショー」 東京ビックサイト・ルクエ展示会場にてクッキングショー 銀座エコールプランタンクッキングスクール 「ひな祭りスペシャルレッスン」 銀座エコールプランタン料理教室 「料理王子有坂翔太の恋するラブごはんレッスン」 美研インターナショナル 「ロザルバ」クリスマスパーティーゲスト出演 アシェット婦人画報社エル・ア・ターブル×ABCクッキングバレンタインイベント JR東日本・西大宮駅開通記念イベント出演 写真家レスリー・キー写真展&写真集“SUPERTOKYO”出演

テレビ

NHK あさイチ「レンジで簡単レシピ」
教育テレビ フレンチの国の王子様
日本テレビ ヒルナンデス リアルタイム「フジッコ弁当男子イベント」 ズームインsuper「Oisixブログの人気ブロガー特集」 スッキリ「となりのマンマミーアでグッチ裕三さんと対決」
TBS サカスさん(料理コーナー) イブニングワイド「イケメンがお客を呼ぶ!」 THE NEWS「フジッコ弁当男子イベント」 王様のブランチ「王子特集・料理のプリンス」
フジテレビ チヨパン 男おばさん ディノス・クリスマススペシャル特番 はねるのトびら スーパーニュース「料理王子の恋ごはん特集」
テレビ朝日 やじうまTV やじうまプラス「フジッコ弁当男子イベント」
テレビ東京 女子力向上レストラン(アンチエイジング料理を振る舞うテーマのシェフとして出演)
読売テレビ なるとも「王子特集・料理のプリンス『LOVEごはん』紹介」
朝日放送 おはよう朝日「話題の料理本」
毎日放送 知っとこ(クッキングコーナーに出演) 知っとこ!「イケメン料理家のビューティ鍋」
NHKワンセグ ランチボックス「おうちフレンチ」
LalaTV 有坂翔太のカフェご飯(レギュラー)
フジテレビONE ハンサムキッチン(レギュラー・メインキャスト)
中京テレビ 幸せの黄色い子犬

ラジオ

東京FM Diary~AnotherDoor

新聞

日経MJ(日本経済新聞社) クローズアップ21(東京ガス)

雑誌

グラマラス 東京一週間 関西一週間 L25 Ray VOCE AneCan Saita Psiko 週刊朝日 週刊女性 月刊PHPカラット JJ zipper 別冊フレンド 週刊アスキー 月刊スカパー光 ロザルバ with Smart/銀座百点/Cancam/MEN’S NON-NO/Precious/メトロポリターナ/FYTTE/女性自身/ELLE・ア・ターブル/ベビーブック/GINGER/BAILA/Sweet/ヘルシービューティー/好きなワインと出会う賢い選び方/マガジンハウス×ロート製薬ムック本“旬穀旬菜” など他多数

連載・執筆

テレビタロウ(東京ニュース通信社) 「有坂翔太のCinemaキッチン」 Men's Kitchen(KKベストセラーズ) メンズキッチンレシピ(コラムジャパンサイト)

DVD

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その他

【その他】
・Oisix×ジュノエスクベーグル×有坂翔太コラボリッチバニラベーグル発売
・KIRIN「スパークリングホップ」店頭POP、ポスター、VP、WEB
・原宿「vanillaCAFE」フードメニュープロデュース
・大塚製薬ファイブミニ広告(web)
・プロアクティブ×MSNスペシャルコンテンツ“有坂翔太のうる肌レシピ”掲載

書籍

講演料金目安

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