食育特集の講師紹介講演依頼.com

※各講師における講演お問合せは、それぞれの講師詳細プロフィールの中にある「候補に入れる」ボタンをクリック後、
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川越達也　（かわごえたつや）
『タツヤ･カワゴエ』オーナーシェフ

数々の料理店で修業し、2000年に『ティアラ・K・リストランテ』をオープン。「ジャンルにとらわれないイタリアン」をコンセプトに独自のスタイルを打ち出す。本格的な料理提供をする「シェフ」と、メディアで見せるカジュアルな「料理講師」のふたつの顔を持つ。

斉藤美穂　（さいとうみほ）
料理研究家／パティシエ／ショコラティエ

日本人女性として初めて、ジョエル・ロブション氏オーナーのパリの三つ星レストラン「ジャマン」で研修を許される。料理研究家のみならず、パティシエ、ショコラティとしての評価も高い。料理教室や著書の出版、メニュー開発など幅広く活躍している。

コウケンテツ　（こうけんてつ）
料理研究家

料理研究家である母・李映林主催のeirin’s kitchｅnにてアシスタントを経験後、2006年に独立。韓国料理を中心に素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を注いでいる。

浜内千波　（はまうちちなみ）
料理学校校長／料理研究家

「豊かな家庭料理を伝えたい」という思いから、ファミリークッキングスクールを開校。著書『がんばらない!ダイエット料理の基本とコツ700』は、20万部を超えるベストセラーとなる。講演では、料理の世界を通じて、食べることの大切さを伝える。

グッチ裕三　（ぐっちゆうぞう）
エンターティナー

「きょうの料理」（NHK)、「グッチ裕三のこれは旨い！」（TX）など、料理番組ではプロをも圧巻する自慢の腕をふるい、著書は500万部を超えている。子どもから大人まで、皆を楽しませる「本格エンターティナー」として活躍中。

マロン　（まろん）
フードスタイリスト

大阪あべの辻調理師専門学校を卒業し、料理研究家、インテリアスタイリストのアシスタントを経験後、1983年に日本でのフードスタイリスト第1号として独立。あらゆるメディアを通して美味しい料理、料理の楽しさを提案し、第一線で活躍し続けている。

森野熊八　（もりのくまはち）
料理人

料理の作り方を歌詞にして唄いながら作るというパフォーマンスの「クッキングショー」で話題になる。明るく楽しい語り口で独自の料理世界を展開し、既存の栄養学にとらわれない『熊八流食育』の提案をするなど、テレビ、ラジオ、雑誌等で活躍中。

牧野直子　（まきのなおこ）
スタジオ食（くう）代表／管理栄養士

「家族みんなが楽しめる､身体に優しい､簡単で美味しいレシピの提案」をモットーに、テレビなどのメディア出演、著書の執筆、料理教室や食品メーカーの商品開発など、幅広く活躍中。子どもから大人まで様々な年齢層に応じた講演は、好評を博している。

イタリアの一流レストランのシェフ、料理人、料理研究家を中心に結成された、イタリア料理研究会の会長。料理教室の主宰、雑誌やテレビなど多方面で活躍。ライブドアサイト「料理研究家の中で一番イケメンなのは誰？ランキング」で、第一位に輝く。

有坂翔太　（ありさかしょうた）
フードアーティスト

イタリアン、フレンチ、和食、中華などさまざまなジャンルの料理を学ぶ。その後、上京。都内のレストランに勤務しながら、ネットに自分の料理をアップし始める。2007年4月に自身のレシピ本"有坂翔太のLOVEごはん"を出版する。

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