　

水田　小緒里

　

みずた　さおり

BonheuRepas　主催
食生活コンサルタント

講演ジャンル

大分類		小分類
ライフスタイル		料理
ライフスタイル		健康・医学
ライフスタイル		美容
ビジネス		ＴＱＣ

	■コメント

	食品関係の企業で品質管理の業務、給食の栄養士の経験を積む。数年前から薬膳の勉強を始める。2007年6月に国際中医薬膳師の資格を取得。現在、専門学校講師、食に関する講座・コミュニティ、カウンセリングに携わる。

■経　歴

1996年	名古屋女子大学　家政学部　管理栄養士専攻卒業、株式会社セトデリカ（現在）　入社　品質管理業務に従事
1999年	新三商事株式会社　入社　給食部門で管理栄養士業務に従事
2003年	名古屋調理師専門学校で食品衛生学・フードデザインの教科担当
2007年	薬膳や食に関するアドバイス等の講師、個人へのアドバイスなどの活動を始める。YAKU-ZENユニット「美麗」を結成
2008年	BoｎheuRepas　主催

	■専門分野

	栄養学・食品衛生学・薬膳など【取得資格】　管理栄養士・国際中医薬膳師・介護食士1級

	■講演テーマ

	「西洋栄養学と東洋営養(栄養）学＜薬膳＞の違い」西洋西洋学と東洋営養学＜薬膳＞との違いを「食材の見方」、「バランスの考え方」の点からお話します。「季節の薬膳」「薬膳」とはどんなものか、そして季節に合わせた食事の提案をします。「食事から健康を考えよう」健康を保つ食事を西洋・東洋の栄養学の視点から日常の食生活で取り入れて役立てられる提案をします。「食中毒予防」ずさんな衛生管理で料理を作っていませんか?ご自分のお店・工場の衛生面が正しいか再確認をしていただける内容です。「食事で健康＆艶やかに」経営者は「健康管理」が必須です。毎日何気なく食べている食事を見直して健康で老化を緩やかにする提案をします。

	■実　績

	【講演実績】「食事で健康＆艶やかに」（マイティー塾）「春の薬膳」（株式会社FOS）「食事から健康を考えよう」（尾張矯正歯科）「西洋栄養学と東洋営養(栄養）学＜薬膳＞の違い」（愛知県栄養士会主催　地域活動協議会総会）など、各種企業、栄養士会などで実施。【その他】・no-tari薬膳料理動画配信（美麗）・MISS 1月号掲載（美麗）

	■講演料金の目安（※講演料金は消費税を含まない金額になります。）

	100,000

	■講演料金に関する補足

	■主な著書

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