　

伊藤　智基

　

いとう　ともき

料理研究家
ライター

講演ジャンル

大分類		小分類
ライフスタイル		料理
人生		経験・体験談

	■コメント

	きれい事は一切ナシ！料理そのモノより料理に使う食材の説明や取り扱いに重点をおき、食材を理解した上で料理を完成させるライブで紹介しながら講演します。

■経　歴

1996年	横浜内装デザイン事務所退社
2000年	料理講習会・講演・出版(コラム・料理レシピ)イベント契約　ケータリン事業
2003年	北海道電力（旭川）料理教室契約
2004年	北海道新聞文化センター料理教室契約
2005年	北海道電力（札幌）マドレ　マンスリーで料理教室契約レヴェアル・アルガンオイル社とアルガンオイルを使用したレシピ制作で契約中。
2006年	北海道電力IHクッキングフェア6000人イベントで料理のデモンストレーション
2007年	上記契約で現在に至る。

	■専門分野

	料理講演

	■講演テーマ

	「食からの幸福」食育は勿論、食卓なくては･･･幸せのルーツを講演いたします。「食材と仲良くなる方法」自家農園で吟味した五感を交え食材の全てを紹介します。「水も調味料」下ごしらえに手をかけ･･･お水の関係を詳しく講演します。「トモキングの人生真っ裸！」自由人ヒストリーの感性と経験を紹介します。

	■実　績

	【コラム】春風社・文芸社などからテレビ、雑誌、レシピ開発、料理に関するコラムを寄稿【その他】トークショー、料理ライブ、イベント、お料理リポート、食品、関連企業メニュープランのアドバイスなどで活躍。

	■講演料金の目安（※講演料金は消費税を含まない金額になります。）

	290,000

	■講演料金に関する補足

	■主な著書

2000-2006 PERSONNE,Inc,All rights reserved　講師紹介なら講演依頼.com