　

緋宮　栞那

　

ひみや　かんな

食養料理研究家
管理栄養士
全国母の会　会長
加賀百万石前田藩饗応料理伝承家
きれい塾JAPAN　CULTURE　株式会社　代表

講演ジャンル

大分類		小分類
人生		女性
人生		心
ライフスタイル		美容
ライフスタイル		料理
ライフスタイル		健康・医学

	■コメント

	＜緋宮栞菜からのメッセージ＞「食べること」が命をつなぎ精神を作ります。昔から伝承されている神事や祭り・季節の節供は、皆がひとつになって食卓を囲み祝っていました。そして、その食卓から「絆」が生まれ「文化」が生まれたのです。私は、料理家として母として女性として、日本の文化や誇りを次世代に伝えたいと思います。いろいろな活動の中、そのひとつに「全国母の会」の活動の中でも母親達に食育を伝え、日本の将来を担う親や子供達に「食べることの大切さ」を伝えています。人と人のかかわりや思いやりは、食べることを通じて心に響きます。昔ながらのおばあちゃんの知恵が心を豊かにしてくれます。次世代への日本文化の伝承者の一人として、心を込めて講演させていただいております。

■経　歴

2003年	金澤より上京
2004年	池袋にて「きれい塾キッチンスタジオ」開校
	西川口にて、「きれい塾キッチンスタジオ」開校
2006年	きれい塾キッチンスタジオが日本橋に移転、リニューアル。
	きれい塾JAPAN塾長、食養料理研究家、栄養・心理カウンセラー、管理栄養士「きれい塾キッチンスタジオ」池袋校・目黒校にて料理教室を開催し医療機関、各クリニックなどにて食養カウンセラーとして活動する。主に生活習慣病・摂取障害を専門に心と体を栄養指導する。

	■専門分野

	食養料理研究家栄養・心理カウンセラー管理栄養士

	■講演テーマ

	＜メタボリック症候群関連＞「減らせ体脂肪・脂肪を減らす、食からのキーワード」「素敵な人生のためにセルフエイジング～こうして食べれば、メタボリック解消！」体脂肪を減らす食べ方があります。具体的に何をどう食べれば良いのか。食事の量と組み合わせをお伝えいたします。また、素敵な人生を送るために、心もアンチエイジングいたしましょう。まずは、すっきりした健康な体づくりからです。効果があるお話を具体的にお伝えいたします。＜レジュメの一部＞　・日本人は、何を食べていたのか。先人達の食の知恵　・メタボリックになぜなるの？　・減らせ　体脂肪！メタボリックにならないための食の組み合わせと食べ方　・成功者は、何を食べていたのか。　成功者の食習慣＜生活習慣病関連＞「生活習慣病に　よく効く　食養生」さまざまな生活習慣病があります。そのなかでも、主な生活習慣を克服するための食事を具体的にご紹介します。家庭でできる自然療法の知恵や、栄養学に基づいた食事療法を食養家・管理栄養士の二つの立場から導いたします。食べることで体を養うという「食養生」の知恵と秘訣・先人の知恵をお伝えいたします。＜レジュメの一部＞　・生活習慣病とは何か　・武家文化・殿様が食べていた食事　・戦国武士・忍者達が食べていた食事　・自然の薬草・薬味で体を健康にする方法　・今も昔も変わらぬ健康欲、それを手に入れる方法と秘訣　・健康を保つために　何をどのように食べるのかいいのか　　ライフスタイルについて＜アンチエイジング関連＞「すぐにできる美人食　アンチエイジングレシピ」いつまでも、美しく若々しくいたいというのは、女性達の永遠の願い。その願いを叶えるために食からの秘訣をお伝えいたします。世界の三大美女の食生活やライフスタイル、大奥の女性達が美しさを手に入れるために食していた食材などを中心に、楽しく具体的にご紹介いたします。時間もかからずすぐにできる「美人を作る食事」をご紹介いたします。＜レジュメの一部＞　・美人の歴史をたどって　・世界三大美人の食生活とライフスタイル　・日本版・美人集団の大奥・その大奥のなぞ・美肌を作るために食べていた食事　・大奥では、殿様のお手付けになることが出世の道だった。　・聡明で美しい女性になるための食事法と美しさの秘訣とは。　・これからの女性の美人像　愛される女性になるために… ＜食育・食事のバランス・食生活など＞「大人の食育～しあわせレシピ」「脳が目覚める食事法～いつまでも若々しく自立した生活ができるために」「食育とコンビニ食の選び方・選食について」「バランスのいい食事とは」＜PTA・公共機関・JC向けの講演＞「アタマがよくなるレシピ～こどもの食育」＜レジュメの一部＞　 1.きれい食の六食理論　 2.頭のいい子に育てるための食材選び　 2.かわいい子には　食を正せ。　 4.偉人達の食生活　（それを支えた母親達）　 5.日本のリーダー達が食べていた食事　 6.日本の調味料・食材を見直せそのほか、「子供の食育・大人の食育」、「成功者の食卓」など

	■実　績

	【講習】各企業・団体・教育の場で、テーマにあわせて料理講習会、講演会を開催多数。【カウンセリング】医療機関・クリニックなどにて、食養カウンセラーとして活動。主に、がん患者・痴呆患者・重度の生活習慣病患者・女性心身症患者を対象とする。栄養カウンセラー・心理カウンセラー（摂食障害患者）として医療現場にて活動。　【講師活動】読売日本テレビ文化センター（横浜・蒲田・八王子・船橋・恵比寿・金沢・北千住など）8校担当。戸板女子短期大学講師・生涯学習センター講師。 2004年8月より　池袋にて「きれい塾キッチンスタジオ」開校。 2004年9月より　西川口にて、「きれい塾キッチンスタジオ」開校。週末・食のパーティーにて、きれい食を紹介。　【テレビ出演】 1.フジテレビ　　「F２－X」　おうちごはん　ダイエット料理 2.テレビ朝日　「トリセツ」 3.テレビ金沢　「じゃんけんぽん」 4.BSフジ　「ロハスな食卓」 5.「ショップチャンネル」にて　管理栄養士として　ゲスト・監修出演【その他の活動】「全国母の会」会長に就任し、全国ＰＴＡ、各団体などの協力をえながら講演家として「食育」を伝える。加賀百万石・前田藩伝承　饗応料理研究家として「殿様が食べていた料理」を研究・伝承する。ベネフィットワン・会報誌ベネフィットステーション「マクロビオティック講座」コラム担当・（150万部発行）その他、健康・美容・食に関する講演活動・ライターとして活動中。すぐにできる美人食「マクロビオティック・ダイエット」（PHP研究所）料理写真本・5月26日発売。～三刷り「医者が食べるお弁当」20日発売　週刊朝日・緋宮栞那4ページ特集！「時事通信」にて、世界に発信！　その他、マスコミ・フアッション誌・テレビ等に出演

	■講演料金の目安（※講演料金は消費税を含まない金額になります。）

	200,000

	■講演料金に関する補足

	■主な著書

	・『週末カンタンきれい食ダイエット ―毒出し、ホルモンバランス調整で体内リセット』　（小学館）・『恋愛運を呼び込むしあわせレシピ』（技術評論社）・『東大生認定アタマがよくなるレシピ』（生活情報センター）・『マクロビオティック・ダイエット』（ＰＨＰ研究所）・『恋愛力を高める「きれい食レシピ６２」マクロビオティックで美肌・ダイエット』（祥伝社）・『週末カンタンきれい食ダイエット / 毒出し、ホルモンバランス調整で体内リセット』（小学館）

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