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講師 浜内千波
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浜内 千波(はまうち ちなみ)
料理学校校長・料理研究家

出演情報
2012年5月14日「PON!」(日本テレビ)に出演。
「ヘルシー!豚しゃぶしゃぶサラダのレシピ伝授」

「豊かな家庭料理を伝えたい」という思いから、ファミリークッキングスクールを開校。
著書『がんばらない!ダイエット料理の基本とコツ700』(主婦と生活社)は、
20万部を超えるベストセラーとなり、野菜をたくさん使ったレシピなどに定評がある。
また、日本テレビ「ラジかるッ」等で見られる、明るく気さくなキャラクターも人気。
講演では、料理の世界を通じて、食べることの大切さを伝える。

<浜内千波からのメッセージ>

私は料理を通して、皆さま一人一人の家庭の
お役に立ちたいと思っております。
料理は、家族の健康はもとより、明るい会話のある家庭を築きます。
「食材を手で触れてみる。」「季節や自然を手で感じてみる。」
「家族の温もりを感じる。」「人の知恵や工夫を感じる。」
こんなささやかな幸せって
皆さん一人一人の家庭の責任ではありませんか。
私は、皆さんが家族のために楽しく家庭で
お料理をなさっていただくために、
お声を掛けていただければ全国どこでも、
鍋・釜を持ってお役に立ちに行きたいと思っています。


■経歴


1955年 徳島県生まれ大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所
1980年 ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校し、校長へ就任
1990年 株式会社ファミリークッキングスクールに組織を改め、代表取締役に就く
1991年 企画フードハウスを設け、食ビジネス全般に於いて企業の商品開発販促活動を支援
2005年 スクール及びスタジオやプレゼンの場を東中野に統合
2006年 キッチン用品、Chinamiブランドを立ち上げる
現在 精力的に執筆を行い、テレビを中心とした様々なメディアへの出演をする一方で、
食品メーカーやコンビニの商品開発へも携わるなど、多方面で活躍している。


■主な講演テーマ

浜内千波
 

「健康で笑顔のある毎日は、食生活から」


「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」


※その他、食育、健康、美容、料理に関するテーマを承ります。
弊社スタッフまでお気軽にご相談下さい。

 
 

■実績

 

【講演・トークショー】

雑誌「Saita」主催カリフォルニア・アーモンド゙協会(トークショー)、
自民党立党50周年特別企画「ファミリー料理教室」、
JA「全国学校給食、食育講演」、東北電力「IH 講演」、
ポーラ化粧品「女性美の講演」、
企業、教育機関、行政機関など他多数

【業務実績】

食品メーカーの商品開発、メニュー提案、販促物の企画制作、食に関するアドバイス・指導
外食産業、飲食店、コンビニ・惣菜等小売業のメニュー開発、商品開発
ホテル・旅館等宿泊施設のメニュー開発・指導・コンサルタント

【テレビ・ラジオ】

「ソロモン流」(テレビ東京)、「はなまるマーケット」(TBS)、「ラジかるッ」(日本テレビ)、
「リアルタイム」(日本テレビ)、「ふれあいラジオパーティ」(NHK)、「おかずのクッキング」(テレビ朝日)、他

【新聞・雑誌】

「クロワッサン」、「anan」、「日経ヘルス」、「おかずのクッキング」、「レタスクラブ」、「すてきな奥さん」、「Saita」、
「壮快」、「婦人公論」、「danchu」、「学研ベーグル」、「読売新聞」、「日経新聞」 他多数


■講演料金目安


要相談



■主な著書


『からだに効くおやじメシ』(学習研究社)
『浜内千波の暮らしカレンダー』(扶桑社)
『おいしい!楽しい!ホットプレートCOOKING』(主婦と生活社)
『基本のソース、たれ、ドレッシング』(主婦と生活社)
『楽ちん、ワザあり!美味しい定番料理』(世界文化社)
『浜内千波のサラダ食堂』(扶桑社)
『ビジネスマンのメタボ・ダイエット』(小学館)
『おいしい野菜の料理』(グラフ社)
『浜内式8強野菜ダイエット』(扶桑社)
『がんばらない!ダイエット料理の基本とコツ700』(主婦と生活社)


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