管理栄養士
全国母の会　会長
加賀百万石前田藩饗応料理伝承家
きれい塾JAPAN　CULTURE　株式会社　代表

好評発売中！
『週末カンタンきれい食ダイエット
―毒出し、ホルモンバランス調整で体内リセット』　（小学館）

　※「きれい食」ってどんな意味？

■経歴

「減らせ体脂肪・脂肪を減らす、食からのキーワード」
「素敵な人生のためにセルフエイジング〜こうして食べれば、メタボリック解消！」
体脂肪を減らす食べ方があります。具体的に何をどう食べれば良いのか。食事の量と
組み合わせをお伝えいたします。また、素敵な人生を送るために、心もアンチエイジング
いたしましょう。まずは、すっきりした健康な体づくりからです。効果があるお話を具体的に
お伝えいたします。
＜レジュメの一部＞
　 ・日本人は、何を食べていたのか。先人達の食の知恵
　 ・メタボリックになぜなるの？
　 ・減らせ　体脂肪！メタボリックにならないための食の組み合わせと食べ方
　 ・成功者は、何を食べていたのか。　成功者の食習慣

「生活習慣病に　よく効く　食養生」
さまざまな生活習慣病があります。そのなかでも、主な生活習慣を克服するための食事を
具体的にご紹介します。家庭でできる自然療法の知恵や、栄養学に基づいた食事療法を
食養家・管理栄養士の二つの立場から導いたします。食べることで体を養うという「食養生」
の知恵と秘訣・先人の知恵をお伝えいたします。
＜レジュメの一部＞
　・生活習慣病とは何か
　・武家文化・殿様が食べていた食事
　・戦国武士・忍者達が食べていた食事
　・自然の薬草・薬味で体を健康にする方法
　・今も昔も変わらぬ健康欲、それを手に入れる方法と秘訣
　・健康を保つために　何をどのように食べるのかいいのか　　ライフスタイルについて

「すぐにできる美人食　アンチエイジングレシピ」
いつまでも、美しく若々しくいたいというのは、女性達の永遠の願い。その願いを叶えるために
食からの秘訣をお伝えいたします。世界の三大美女の食生活やライフスタイル、大奥の
女性達が美しさを手に入れるために食していた食材などを中心に、楽しく具体的にご紹介
いたします。時間もかからずすぐにできる「美人を作る食事」をご紹介いたします。
＜レジュメの一部＞
　 ・美人の歴史をたどって
　 ・世界三大美人の食生活とライフスタイル
　 ・日本版・美人集団の大奥・その大奥のなぞ・美肌を作るために食べていた食事
　 ・大奥では、殿様のお手付けになることが出世の道だった。
　 ・聡明で美しい女性になるための食事法と美しさの秘訣とは、、、、。
　 ・これからの女性の美人像　愛される女性になるために・・・・

「大人の食育〜しあわせレシピ」
「脳が目覚める食事法〜いつまでも若々しく自立した生活ができるために」
「食育とコンビニ食の選び方・選食について」
「バランスのいい食事とは」

「アタマがよくなるレシピ〜こどもの食育」
＜レジュメの一部＞
　 1.きれい食の六食理論
　 2.頭のいい子に育てるための食材選び
　 2.かわいい子には　食を正せ。
　 4.偉人達の食生活　（それを支えた母親達）
　 5.日本のリーダー達が食べていた食事
　 6.日本の調味料・食材を見直せ

「子供の食育・大人の食育」
「成功者の食卓」


■講演料金目安

20万円


■専門


食養料理研究家
栄養・心理カウンセラー
管理栄養士


■実績

【講習】

各企業・団体・教育の場で、テーマにあわせて料理講習会、講演会を開催多数。

【カウンセリング】

医療機関・クリニックなどにて、食養カウンセラーとして活動。 主に、がん患者・痴呆患者・重度の生活習慣病患者・女性心身症患者を対象とする。

栄養カウンセラー・心理カウンセラー（摂食障害患者）として医療現場にて活動。

【講師活動】

読売日本テレビ文化センター（横浜・蒲田・八王子・船橋・恵比寿・金沢・北千住など）8校担当。

戸板女子短期大学講師・生涯学習センター講師。

2004年8月より　池袋にて「きれい塾キッチンスタジオ」開校。

2004年9月より　西川口にて、「きれい塾キッチンスタジオ」開校。

週末・食のパーティーにて、きれい食を紹介。

【テレビ出演】

1.フジテレビ　　「F２−X」　おうちごはん　ダイエット料理

2.テレビ朝日　「トリセツ」

3.テレビ金沢　「じゃんけんぽん」

4.BSフジ　「ロハスな食卓」

5.「ショップチャンネル」にて　管理栄養士として　ゲスト・監修出演

【その他の活動】

「全国母の会」会長に就任し、全国ＰＴＡ、各団体などの協力をえながら講演家として「食育」を伝える。

加賀百万石・前田藩伝承　饗応料理研究家として「殿様が食べていた料理」を研究・伝承する。

ベネフィットワン・会報誌ベネフィットステーション「マクロビオティック講座」コラム担当・（150万部発行）

その他、健康・美容・食に関する講演活動・ライターとして活動中。

すぐにできる美人食「マクロビオティック・ダイエット」（PHP研究所）料理写真本・5月26日発売。〜三刷り

「医者が食べるお弁当」20日発売　週刊朝日・緋宮栞那4ページ特集！ 「時事通信」にて、世界に発信！

その他、マスコミ・フアッション誌・テレビ等に出演

■著書


『恋愛力を高める「きれい食レシピ62」マクロビオティックで美肌・ダイエット』（祥伝社）
『恋愛運を呼び込むしあわせレシピ』（技術評論社）
『東大生認定アタマがよくなるレシピ』（生活情報センター）
『マクロビオティック・ダイエット』（ＰＨＰ研究所）