株式会社ＴＷＳ　代表取締役社長
有限会社エルミタージュ　代表取締役社長
ヴィノテーク代表取締役社長

1997年より『ワインは、憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから憶えるもの』
をコンセプトに田崎真也ワインサロンを主宰、また、ソムリエ育成のために
若手ソムリエコンクールやセミナーを主催。

広くワインを楽しんでもらうため、日常ワインの提供とともに、
ディナーイベントで食事にあわせたワインのセレクトなど、幅広い活動を行う。

■経歴

■主な著書

『本格焼酎を愉しむ』（光文社新書）
『ワイン生活―楽しく飲むための200のヒント』（新潮選書）
『日本酒を味わう―田崎真也の仕事』（朝日選書）
『血液サラサラ健康事典―カラダのなかから「きれい」をつくろう!』（時事通信社）
『ワイン上手―深く味わう人へのアドヴァイス』（新潮選書）
『ワインは自分流が楽しい―ソムリエ世界一の原点』（講談社）

【連載誌】
月刊「PLAY　BOY」毎月25日発売
「一個人」毎月26日発売
「Seven Seas」毎月20日発売


■備考

現在の田崎氏を形成したのは、
１０代のフランス渡航前と後にあるのではないだろうか？

何もそう簡単にソムリエの代名詞を獲得できたわけではない。
ソムリエコンクールで優勝したからといってソムリエといえば、などという代名詞を獲得できるわけではない。

私はソムリエの代名詞を獲得した氏の本質は”向上心”とか”執着心”にあると思う。
もし何かの目標や夢を持ちながらも、次の一歩に迷われている方は、
是非、田崎氏の講演を聞かれることを強くお薦めする。
そして、その講話から目標や夢を叶えるための”本質”を感じ取っていただきたい。
表層的な出来事や結果だけで夢を諦めないためにも。 　　

（講演依頼ドットコム　スタッフより）